做法一
（1）取70克金桔放入碟子中剪碎，待用。
（2）將植物油倒入大盆中，合入綿白糖用打蛋器打發。
（3）隨後，加入蛋液打勻。
（4）接著，篩入低粉，合入泡打粉、奶粉、金桔和成麵團。
（5）然後，取一點麵團揉成圓球壓扁放入鋪有油紙的烤盤中。
（6）最後，進入烤箱中172度烘烤10分鐘，取出晾涼一下就可以吃吃了。
做法二
材料1.金桔果醬5顆2.黃油278g、糖60g、糖粉100g、鹽3g3.雞蛋2顆、牛奶50g、香草粉4g、高筋麵粉398g
做 法1.金桔果醬粒先切碎備用。2.黃油先放在室溫中軟化，（只需軟化，不能加熱變成液態）3.材料2全都放入鋼盆中，使用電動打蛋器打發黃油，直到份量比原先的要多一點，顏色稍微變白即可。 4.先加入1顆雞蛋，慢慢打均勻，再加入1顆雞蛋同樣打均勻，直到黃油與雞蛋都混合，再加入牛奶打勻，最後將香草粉、高筋麵粉過篩加進打好的黃油盆中，先用慢速打均勻，再慢慢的加速，直到完全混合均勻。 5.使用小號星型擠花嘴，作法4.放入擠花袋中，烤箱預熱將麵糊擠在烤盤上，把之前先切碎的金桔果醬取少許點綴在上面，上下火180度c，8～10分鐘 餅乾的形狀可以自己DIY多了金桔果醬的點綴，顏色豐富些，香味也更加濃鬱金桔的香味還可以蓋過黃油的油膩感。
