公司簡介
金德黑酷啤酒2002年2月，永定啤酒廠進行股份改制，港商江慶人先生和永定能延實業有限公司共同出資收購該企業，註冊成立“永定金德啤酒有限公司”，註冊資金為2200萬元。公司擁有固定資產為2.3億元人民幣，流動資產為6500萬元人民幣，公司占地120畝，廠房建築面積約2.4萬平方米。金德公司已具備保證生產優質啤酒所必需的設備、技術、人才等條件。
金德啤酒金德啤酒採用先進的不添加甲醛釀造工藝釀造，是福建省啤酒行業協會團體會員單位；公司始終堅持“以人為本、德行天下”“用心釀酒、真情奉客”的行銷理念，堅持“守信守約、互惠互利”的經營方針，秉承“真誠合作、共同發展”的原則與廣大經銷商共創金德啤酒事業。
生產設備
公司擁有先進的生產工藝和設備，麥芽粉碎採用濕法粉碎，麥汁煮沸採用內加熱低壓煮沸；擁有自動程式控制溫度發酵的發酵罐6800m³；擁有一台德國Dissel高濃稀釋設備；擁有一條2萬瓶/小時廣輕瓶裝線，用於生產330ml瓶精裝啤酒，皆為二次抽真空，殺菌溫度自控和程式控制。另有一條1.2萬罐/小時的德國Krones全自動易拉罐生產線。公司還擁有一套純生鮮啤生產線，月產300噸桶裝鮮啤，另有制氮機系統一套和CO2回收系統一套。
易拉罐生產線：1.2萬瓶/小時，德國全套進口克朗斯生產線；
600ml 生產線：2.4萬瓶/小時，廣東輕工機械二廠生產設備；
330ml 生產線： 2 萬瓶/小時，廣東輕工機械一廠生產設備。
釀造工藝
金德啤酒採用先進的不添加甲醛釀造工藝釀造。水源為沒有任何污染的地下200米深岩泉水釀造，德國純釀工藝；產品色澤清亮、泡沫潔白細膩、酒體柔和協調、口感清爽純正。
區域交通
永定金德啤酒有限公司位於福建省龍巖市永定縣境內，地處福建省西南，閩，贛交界處，地理位置優越。距龍巖高速公路20公里，距漳州市130公里，距廈門市200公里，距三明市140公里，緊靠延伸至廣東的福建省省道203線和龍梅鐵路（龍巖至梅州），公路、鐵路、航運、海運交通網路十分便利。
區域資源
金德啤酒公司所在龍巖地區水、煤、電資源豐富。金德啤酒有限公司有自己的固定水源地（德泉），為地下200米深的岩泉水（德泉水），屬軟水系，是天然優質的啤酒釀造用水。區域旅遊資源豐富，傍依著名愛國主義教育基地——古田會議紀念館、國家4A級風景名勝區——冠豸山、“世界文化遺產”——永定客家土樓。龍巖市毗鄰廈門經濟特區、閩南金三角開放區，是閩粵贛三省的交通樞紐和物流集散地；與江西省贛州、廣東省梅州兩市接壤，航空、鐵路、高速公路四通八達，是著名的老區、林區、僑區、礦區和新興的旅遊區。
人才儲備
金德啤酒公司具有教雄厚的技術力量，現有員工350人，其中技術人員占10%，熟練技術員工占70%。擁有專業釀酒師10多人，其中有2人到德國專業釀造學院留學學習，是福建省高級釀酒師和省級啤酒評審。
公司榮譽
2002年，金德啤酒被龍巖市消委會推薦為“綠色消費品”；
2003年，公司獲得龍巖市衛生局授予“食品放心單位”稱號並獲頒證書；
2003年1月，龍巖市人民政府授予金德啤酒有限公司“守契約、重信用”單位；
2003年2月，公司被永定縣人民政府授予“誠信企業”榮譽稱號並獲頒證書；
2003年4月，公司被《福建質量雜誌社》聘為《福建質量》雜誌理事單位；
2003年4月，公司獲得《中國管理科學研究院名牌與市場戰略專家委員會》頒發的《中國知名品牌》榮譽稱號；
2003年9月，公司通過了ISO9000-2000質量管理體系認證和產品質量認證；
2003年11月，公司在首屆“南昌市民喜愛的品牌”評選活動中，被評為《市民喜愛的啤酒品牌》；
2003年11月，公司通過方圓標誌認證中心產品質量認證；
2005年，金德啤酒公司被福建省啤酒協會評為2005至2006年度“質量管理先進單位”；
2006年12月，通過中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫局認證並獲頒《全國工業產品生產許可證》。
2007年，被龍巖市消委會授予“誠信維權單位”榮譽稱號。
2008年4月20日，我司金德系列啤酒通過《中華人民共和國衛生部》食品安全驗證，獲頒《中華人民共和國食品衛生許可證》；
永定金德啤酒有限公司
二〇〇八年十一月二十八日
啤酒營養分析
1. 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體麵包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能；
2. 啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，“液體麵包”之稱雖有些過，但確實有類似之處；
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有拮抗作用；
4. 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
