品種名稱：金山631
選育單位：福建農林大學作物科學學院、連城縣農業局
品種來源：金山584作母本與金山57等多父本集團雜交選育而成
特徵特性
該品種株型半直立，蔓長100厘米左右，單株分枝10條左右，蔓綠色，粗細中等。頂葉淡綠，葉形淺復缺，葉脈紫色，葉片大小中等、葉層高度34--40厘米。單株結薯3-4個，薯形紡錘形，薯塊較大，無條溝，淺紅皮，淺紅心，曬乾率23-25%。加工紅心地瓜乾產品透明，品質優良，與對照龍巖7-3相似。輕感蔓割病。
產量表現
該品種2004年秋參加龍巖市甘薯區試，鮮薯平均畝產3025.5公斤，比對照龍巖7-3增產21.6%；2005年續試，鮮薯平均畝產2723公斤，比對照龍巖7-3增產16.3%。2005年生產試驗，鮮薯平均畝產2635公斤，比對照龍巖7-3增產22.6%。
栽培技術要點
採用秋薯留種，薯塊育苗，加強肥水管理，培育無病壯苗；春薯5月10--30日扦插，秋薯7月5--25日扦插；春薯畝插3000-3500株，秋薯畝插3500株左右；施肥以有機肥為主，適施基肥，早施苗肥，多施夾邊肥，後期看苗補肥；及時防治病蟲害。
審定意見
金山630株型半直立，豐產性較好，加工紅心地瓜乾品質較優，輕感蔓割病。適宜龍巖市蔓割病輕發區種植。經審核，符合福建省品種審定規定，通過審定。
