產於湖南長沙金井茶場的紅碎茶。20世紀70年代末期研製。採摘～芽二三葉，經萎凋、揉切、發酵、乾燥製成毛茶，再經篩分、風選、揀剔製成各花色。顆粒緊實，色澤烏潤，湯色紅亮，香味濃強鮮爽，葉底紅勻。主銷長沙、廣州口岸，供出口用。
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參考《中國茶葉大辭典》
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相關詞條
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半發酵茶
半發酵茶，別名烏龍茶，有許多種類，如：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。它既有不發酵茶（如綠茶）的特性，又有全發酵茶的特性，主要營養成分是茶多酚和咖啡鹼。 烏...
名詞釋義 相關茶類 茶葉產區 -
長沙縣金井茶廠
長沙縣金井茶廠地處長沙市以東50公里的金井鎮，與平江、瀏陽縣(市)毗鄰，交通、通訊便利，常年雨量充沛，氣候溫和，自然環境優美，茶業歷史悠久。 金井茶廠是...
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許次紓《茶疏》
，仍須碎剪。茶日漸少，箬日漸多，此其節也。焙燥築實，包紮如前。 包裹...，以金山中泠為第一泉，第二或日廬山康王谷，第一廬山，余未之到，金山頂上井...《茶疏》明 許次紓 許次紓(1549～1604)，字然明...
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水仙茶餅
水仙茶最早產於福建漳平雙洋鎮中村村，由鄧觀金從建甌水吉引種栽培，已有80多年生產歷史。水仙茶餅具有乾色烏揭，油潤，乾香純正，內質香氣高爽，且花香型優雅，...
名稱 概說 栽培技術 榮譽 制茶工藝 -
茶疏
許次紓(1549～1604)，字然明，號南華，明錢塘人。清歷鶚《東城雜記》載：“許次紓……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善飲...
作者 主要刊本 目錄 採摘 今古製法 -
許次紓茶疏
天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨宜茶。大江以北，則稱六安，然六安乃其郡名，其實產霍山縣之大蜀山也。茶生最多，名品亦振。
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茶鑒
《茶鑒：中國名茶品鑑和茶藝欣賞全書》是一部實用的中國名茶品鑑寶典和茶藝全程學習指南。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
萬道茶文化
；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城...；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅...茶的起源綜述中國何時開始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開始於漢...
茶的起源 基本茶類 再加工茶類 工夫茶類 文化定義 -
茶鑒：中國名茶品鑑和茶藝欣賞全書
藏茶/104 湘尖茶/105 桂花茶/108
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