概述
量熱技術就是從共性的角度，研究如何測量反應熱和輸運熱，以及如何更準確、更簡便地測量。
具體而言，量熱技術包括：溫度測量技術、卡計（量熱計）設計和使用技術、熱流計設計和使用技術等。
量熱技術的重要性
量熱技術在生產和科學研究中中的重要性，主要體現在以下四個方面：
1、普遍性量熱技術是一門套用極為廣泛的技術，無論在現代工業賴以生存和發展的能源動力工程，還是在新興技術領域，或是在人們的日常生活中，都可以感受到它所發揮的巨大作用。
如：工業爐窯、熱流輸送管道的熱效率評價，化工中各種反應過程的熱變化，電子設備的散熱，石油的熱采技術，火箭的發射和衛星的回收等等，無不有熱問題存在，無不與量熱技術息息相關。新興的生物工程、生命科學、人體科學的研究中，也套用到了量熱技術。
量熱技術是工程熱物理研究的基礎，是一切與熱有關的實驗和監測的技術基礎。
3、開拓性套用量熱技術可以在許多研究領域做出開拓性的成果，如：歷史上用量熱技術曾精確地測出熱功當量，為推動熱力學的發展做出了開拓性的成果；傅立葉的導熱定律、牛頓的熱交換定律的誕生莫不是以熱實驗為前導。
4、經濟性掌握量熱技術並套用於生產和科學研究的各個過程，將在節約能源、提高設備熱效率和發掘新材料、認識新領域等方面帶來極大的經濟效益。
量熱技術的發展簡史與現狀
1、量熱技術的發展簡史我們的先人在同自然界的鬥爭中知道了冷熱，用自身的感覺器官也能判別物體的冷熱程度，並能利用摩擦的方法生熱取火。在物性的認識方面，也知道了棉花禦寒，取銅鐵做炊具等。但是，量熱技術的真正誕生和發展是在18世紀中期以後。由於蒸汽機的發明和套用，使生產力得以極大地提高，又刺激和推動了量熱技術的發展，同時熱力學也被建立和發展起來。熱力學的理論研究需要實驗驗證，這又促進了量熱技術的發展。
★ 1824年，卡諾提出了卡諾定理和卡諾循環，已經有熱和熱效率的測定。
★ 1840～1851年間，焦耳通過多種多樣實驗，測定了熱功當量。
★ 在熱力學第一定律中，凝聚了量熱技術的結晶。
★ 傳熱學的傳導、對流、輻射三大熱交換定律，其誕生和發展更離不開量熱技術。傳熱學又為量熱技術提供了理論基礎。
★ 作為量熱技術的一個套用——熱分析，不僅成為化學分析的一個重要方法，也是多學科通用的技術。
由於量熱技術在生產和科學研究中的重要作用，其受到了世界各國的重視。
國際上設有作為IUPAC的物理化學部分的熱化學和熱力學委員會和熱分析學會。許多國家也成立有專業性委員會，我國也成立”中國化學學會化學熱力學和熱分析專業委員會”。
美國在量熱技術上最為活躍，二次大戰後就召開了全國性的卡計會議，以後每年一次，並做了許多工作，如建立溫度標準、研製了標準卡計（冰卡計）、實現測試自動化、數據編集等。
前蘇聯以表面化學的熱研究居長，英國在反應卡計上有所建樹，日本側重於DTA的開發使用。
目前，這方面相關的國際會議主要有：國際量熱會議（The Calorimetry Conference）、國際化學熱力學會議（ICct）、國際熱分析和量熱會議（ICTAC）。
