野菜中的靈丹妙藥

《野菜中的靈丹妙藥》是2009年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是張志華。

基本信息

• 名稱：野菜中的靈丹妙藥
• 作者：張志華
• 價格：20.00 元
• ISBN：9787543937598
• 出版社：上海科學技術文獻出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2009年3月

圖書信息

書 名: 野菜中的靈丹妙藥
作　者：張志華
出版社： 上海科學技術文獻出版社
出版時間： 2009年03月
ISBN: 9787543937598
開本： 16開
定價: 20.00 元

內容簡介

《野菜中的靈丹妙藥》告訴你野菜的正確食用方法。我國野菜資源極為豐富，分布亦廣且品種繁多。大量生長著的各種野菜，在蔬菜供應淡季，可以彌補蔬菜的不足，即使在蔬菜旺季，適量採食一些野菜，也可以豐富家庭菜餚、調劑家人口味，猶如錦上添花、返璞歸真、回歸自然。目前，在全國範圍內容易識別、採擷，已在食用的、富有營養而無毒的野菜有100多種，其中主要有：薺菜、苜蓿、蓴菜、蕨菜、苦菜、馬齒莧、委陵菜等。

圖書目錄

枸杞菜
魚腥草
鹿角菜
馬齒莧
蒲公英
委陵菜
水芹菜
石耳
……