野生側耳

野生側耳

長在腐木上有兩種國內不常見的可食野生側耳,發生於4~7月間,一種叫白側耳,另一種為真淺側耳。白側耳Pleurotus albellus(Pat.)Pegler菌蓋寬4~5厘米,白色,平展中凹形至漏斗狀,肉質,表面撕裂,乾時反捲成鱗片狀。菌肉白色,無味,氣味鮮甜。菌褶白色.

野生側耳

拉丁綱名Basidiomycetes
中文綱名擔子菌綱
拉丁目名Agaricales
中文目名傘菌目
拉丁科名Pleurotaceae
中文科名側耳科
拉丁名Pleurotus rudis
中文名野生側耳
定名人Fr.
參考文獻Pleurotaceae

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們