原料
主料:鴨爪
輔料:啤酒
調料:蔥,姜,蒜,鹽,糖,大料,醬油,料酒
特色
成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛。
做法
1、超市買回來的鴨爪洗乾淨,剪掉指甲。
2、油鍋燒熱後,加蔥白、生薑、大蒜、煸炒,炒出香味後加入一些料酒,醬油、鹽、糖,倒入鴨爪,一起翻炒。
3、放入大料,一杯啤酒,和足夠的水,燒開後中火燉四十分鐘,最後大火收乾多餘的湯汁。
醬鴨爪是一道十分美味的上等菜。不僅好看,而且好吃。 有香辣的,麻辣的,香甜的等等口味。
主料:鴨爪
輔料:啤酒
調料:蔥,姜,蒜,鹽,糖,大料,醬油,料酒
成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛。
1、超市買回來的鴨爪洗乾淨,剪掉指甲。
2、油鍋燒熱後,加蔥白、生薑、大蒜、煸炒,炒出香味後加入一些料酒,醬油、鹽、糖,倒入鴨爪,一起翻炒。
3、放入大料,一杯啤酒,和足夠的水,燒開後中火燉四十分鐘,最後大火收乾多餘的湯汁。
仙都辣醬鴨,即醴陵市仙都醬鴨加工廠生產的“仙都醬板鴨”, 產於湖南省醴陵市碧山村。
產品介紹 發展歷程 企業文化 商業模式 前景規劃五香醬鴨是一道色香味俱全的名餚,屬於江西菜。此菜色澤金紅,皮酥香,肉鮮爛,醬香濃厚,是佐酒佳肴。 宰殺前灌酒一兩, 宰殺易煺毛,從尾脊背開口,掏出內臟洗...
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 健康提示、醬麻辣兔116三、醬燜野兔118四、醬兔肉家庭製作方法118第六節醬鴨加工技術119一、安徽六安醬鴨119二、杭州醬鴨120三、南京醬鴨121四、南京醬鴨家庭製作122五、蘇州醬鴨122第七節醬雞加工技術124一...
基本信息 內容簡介 目錄信息銷售,醬鴨、鳳雞、鳳鵝、臘鴨舌等醃臘肉製品和以醬鴨舌、香辣鴨脖、香辣鴨掌...五大類:醬鴨系列、醃臘系列、醬肉系列、醬鴨副系列:醃臘鴨下巴、掌中寶、去骨鴨爪、醬豬鼻、休閒食品系列等總計三十多個品種。 ...
,該公司醬板鴨類產品主要有醬板鴨、醬鴨爪、醬鴨翅、醬雞翅、醬雞腿、醬豬蹄、醬...。 湘都的醬鴨做出了規模,長沙任意一條街上都有,而且大多是集中製作,再分...
產品介紹 營養價值 無機砷超標的毛長而呈黃色,根根挺拔;四是金爪 ,蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板...
形成演變 流域特徵 水文特徵 蓮花島 名地效應香滷鴨脖 香滷鴨爪 香滷鴨鎖骨 鹹草雞 醇香風鵝 啤酒烤鴨 鹽水鴨 蜜汁醬鴨 香鹵鳳爪 香滷鴨肫 香滷鴨頸 香滷鴨翅 香滷鴨爪 香蜜肥肝 香辣鴨鎖骨 紅燒豬耳 紅燒豬爪 紅燒豬鼻 香鹵豬肚 白切豬肚...
公司簡介 創業之路 盤點美味 發展歷程 企業文化片火腿荷花爪火腿扣肚結蹄筋參火?蹄膀雞火蹄筋八寶香肚桂花大腸炸腰花鴨梨...頭花炸蟶筒清燉魚翅醋熘鯊魚肉燒烏狼鯗蔥油核桃魚卷海味大蒸盆瓤龍爪蘭花春筍...八寶鍋蒸六、冷拼類杭州醬鴨拌雙筍蛋酥花仁花生米苔菜紅糖木耳晶梅蘇拌藕掛霜...
作品目錄醬香海帶根 醬香乳鴿 醬香鴨脯肉 醬香豬猁 醬醃豇豆角 醬鴨...鵪鶉 辣子狗肉 鹵釀肉杭椒 鹵香醬蝦 麻辣醬雞胗 麻辣醬鴨... 臘鴨頸 臘鴨舌 臘羊臉 臘制風醬鴨 臘魚 臘豬耳 臘豬肝 臘...
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