醬香鴨翅

所用廚具：炒鍋 4、燒鍋下入少許油，倒入醃好的鴨翅，中小火炒香。 6、放入切好的菜椒絲略炒，淋入香油即可。

醬香鴨翅

簡介

菜品口味：醬香
主要工藝：燜
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋煮鍋平底鍋不粘鍋

製作步驟

1、將菜椒、姜、胡蘿蔔切絲，乾辣椒剪碎，指天椒切碎，蔥切段。
2、 鴨翅切小塊洗淨瀝乾。
3、 備一大碗，放入切好的鴨翅、薑絲、乾辣椒、指天椒、蔥段、胡蘿蔔絲和醃料醃20分鐘。
4、燒鍋下入少許油，倒入醃好的鴨翅，中小火炒香。
5、 兌入適量的高湯或者熱水，蓋上鍋蓋小火燜15分左右至收汁。
6、放入切好的菜椒絲略炒，淋入香油即可。

醬香

特點及功效

鹵中仙醬香鴨翅肉質緊密，中醫上來說鴨翅可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。秘制之後是你佐酒下飯，零食消遣的最佳選擇！