將成曲拌入少量的鹽水,使其成不流動的狀態的混合物。
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醬香白酒
亦稱茅香型,以茅台酒、貴酒、黔春酒、湟金夢、古醬坊酒、國台酒、百年醬坊酒、醬門傳奇酒、天長帝酒、醬窖3721、醬脈酒、羅氏家酒、羅醬1987為代表,屬大...
釀造流程 釀造詳細工藝 品鑑醬香型白酒 醬香白酒獨有特點 醬香型白酒儲存 -
酒醅
酒醅,釀成而未濾的酒。 唐劉禹錫《酬樂天晚夏閒居欲相訪先以詩見貽》詩:“酒醅晴易熟,藥圃夏頻薅。” 唐白居易《贈皇甫庶子》詩:“妻知年老添衣絮,婢報天寒...
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《病癰在告韓仲文贈烏賊觜生醅醬蛤蜊醬因筆戲》
《病癰在告韓仲文贈烏賊觜生醅醬蛤蜊醬因筆戲》是宋朝詩人梅堯臣的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
新醅
新醅,漢語辭彙。拼音:xīn pēi出自 《問劉十九》,解釋為新釀的酒。
拼音 注音 引證解釋 -
病癰在告韓仲文贈烏賊觜生醅醬蛤蜊醬因筆戲
作者宋梅堯臣詩詞正文我嘗為吳客,家亦有吳婢。忽驚韓夫子,來遺越鄉味。與官官不識,問儂儂不記。雖然苦病癰,饒吻未能忌。注釋 ...
作者 詩詞正文 注釋 -
醬領
醬領,是一個新晉醬香型白酒品牌。 ”醬領的醇和不僅意味著酒體純正平和,同時也寓意著人性的醇和。 醬酒的酒體在酒體剛性的基礎上,加入了柔和的一面,從而釀製...
品牌創建初衷 品牌發展目標 品牌祖訓 品牌產品品格 品牌六大特色: -
大醬[東北特產]
大醬,是以黃豆主要原料,經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的東北傳統醬料。大豆加工製成大醬,加工過程中由於酶的作用,促使豆中更多的磷、鈣、鐵等物...
百科名片 製作方法 -
醬香型白酒
醬香型亦稱茅香型,以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麯酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色...
釀造流程 工藝說明 鑒醬香型白酒 健康特點 醬香型酒標準 -
醬香型
亦稱茅香型,以茅台、國台酒、貴酒、望驛台、茅鎮源-原醬老酒、懷莊酒、三元坊、醬窖3721、黔酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麯酒類。其醬香突出,幽雅...
概述 相關 工藝說明 品鑑醬香型白酒 不準“加料”