醬菜瓜

私家菜，鹵醬菜，健脾開胃食譜。 主料：菜瓜5000克 2、然後裝壇，一層菜瓜一層甜麵醬，10天后即可食用。

菜品介紹

私家菜，鹵醬菜，健脾開胃食譜。

食材明細

主料：菜瓜5000克
調料：調料：鹽400克、甜麵醬1750克、味素8克

製作步驟

1、將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味素醃一天曬一天，反覆兩次，去水。
2、然後裝壇，一層菜瓜一層甜麵醬，10天后即可食用。