醬燜嗄牙魚

醬燜嗄牙魚是一道營養豐富的龍江菜。

材料

嘎牙魚若干，蔥.姜.蒜.花椒麵.牛肉粉.東北大醬.糖

醬燜嗄牙魚

做法

1.魚收拾乾淨待用。
2.茄子用油炸好，淋乾待用。
3.蔥.姜.蒜.花椒麵下油鍋爆香，加糖少許，放東北大醬適量，醬熟後加水成醬湯。
4.醬燜嘎牙魚只需將嘎牙魚加入燉熟，加牛肉粉出鍋。