醬油雪糕

　醬油雪糕 奇幻世界裡另類的味道

吃雪糕，可說是一段奇幻的旅程。零下的低溫把各色的鮮果都冷凍成一球球，凝固在一起。釋放它，只有一個秘訣，就是用舌頭溫柔地舔，讓那攝氏36度的體溫，將七彩繽紛的球球，通通變成原狀。當然，在這個奇幻的世界裡總有些另類的味道。

第一次看到它的名字時就驚訝：哇……那會是怎樣的味道呢？“醬油雪糕”，這可是對味蕾的挑戰，真的是醬油啊！當我看著日本的甜品師往雪糕里倒那深黑色並透金黃色的液體時，就有要試試的衝動。WVk食譜網 福州美食

它是一種軟雪糕，以脫脂奶粉、脫脂奶油和雪糕漿調好，再加特製的混合醬油打成。這道工序看似簡單，但醬油和雪糕的比例，還有醬油的分量和種類卻是成敗的所在。

這種味道，不是每個人都能接受的，但偏偏有人喜歡。吃過的朋友說，儘管醬油的味不重，但就是愛它那奇怪和獨特的牛奶香甜。於是，閉上眼睛、提心弔膽地試，醬油淡淡滲透在冰冷軟滑的雪糕中，奶甜味的背後有一點點醬油的鹹，輕輕一嗒，便在舌尖上化於無形，只余馥郁的奶香在口腔里蕩漾。眼目的感觀，有時是不可以盡信的，閉上眼試試吧，也許，從此會喜歡上它的特別。