材料
主料:冰凍魷魚,洋蔥,青椒配料:醬油,料酒,醋,鹽,胡蘿蔔
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做法
1.處理好冰凍的魷魚,洗淨。
2.把魷魚切絲,放入鍋中焯熟.焯熟後過涼水。
3.鍋中放入比平時炒菜多一點的油,放入青椒爆香。
4.放入過過涼水的魷魚大火爆炒。
5.放入洋蔥絲翻炒,倒入少許的醬油,料酒,鹽,最後出鍋。
炒魷魚“炒魷魚”這個詞,是形容工作被辭退、解僱、甚至開除,要搞清這個意思,我們還得從舊社會講起。
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做法 營養價值 菜品特色魷魚的切法:先從左角開始切,刀和魷魚呈45度的角,切那種連皮不要斷刀的斜線就可以了;然後換反方向再從右角切交叉的斜線,最後再切成長方型的小塊。
菜品特色 做法 製作要訣 營養價值炒魷魚是一道美味的菜餚。炒魷魚烹飪簡單易學,並且具有很高的營養價值。
菜品特色 營養價值 做法 香辣魷魚卷 辣炒魷魚絲傳統魯菜,具有味道鮮辣、口感爽嫩、下酒下飯、健身強腎的特點。
原料: 做法: 特點 注意事項魷魚頭、芹菜、蒜片、火腿、紅辣椒 蚝油、料酒、醬油、鹽、雞精。 4再放入芹菜炒香。
食材明細 做法原料:魷魚一個、大青椒三個、小紅燈籠椒2個。 配料:姜、蒜各適量。 調料:油、鹽、料酒、醬油。
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