醬油水雜魚 ☆☆☆☆

醬油水雜魚的主料是新鮮海魚，配料有生抽，油等。

做法

1.熱鍋冷油，下薑絲。放魚煎一下，小心翻身。
2.下涼水淹沒魚即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分鐘。
3.放蔥段，蒜青，起鍋。

小貼士

1. 煎魚時要小心，不要把魚翻爛了。

2. 煮的時間不要太久，水不要太對，否則就是熬魚湯了。

3. 一般還會加蘿蔔乾。