醬木瓜

醬木瓜，鹵醬菜的一種，鹹鮮味，主料是木瓜。

製作材料

主料：木瓜500克

調料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味素5克,醬油250克,鹽25克

製作方法

將木瓜500克，削皮切絲曬成半乾後，用醬油250克煮開，食鹽25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味素，拌勻裝缸浸泡3-5天，取出食用。