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醬料寶典
醬料的種類在醬料家族中找尋回家的滋味．以解口福之欲，這就是我們研究醬料的目的。 熟醬調製時要注意火候的掌握，要一邊煮一邊攪拌，以免燒焦煳底．影響醬料的口...
醬料的種類 醬料調製技巧 -
自製醬料
《自製醬料》是由湖南科學技術出版社出版的自製調味品系列的其中一本，其他的兩本分別為《自製泡菜》《自製滷味》。
編輯推薦 內容推薦 目錄 媒體評論 -
醬料王
醬料王--由中國紡織出版社出版發行，作者為王景茹。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
醬料烤魚
3、用開水澆燙魚身。 6、剞好刀後在魚身撒少許黃酒用手抹勻。 10、在魚身上均勻塗抹自製醬料。
食材明細 製作步驟 溫馨提示 -
醬料300招
《醬料300招》是化學工業出版社2010年出版圖書，作者是潘宏基。
內容簡介 目錄 -
醬料包裝機
適用範圍醬料包裝機特別適合方便食品調料、果醬、蜂蜜、洗髮水、香波、火鍋料及火鍋底料、豆瓣醬、辣椒醬、牛肉醬等醬體的袋包裝。 功能描述1、醬料包裝機採用電...
適用範圍 功能描述 主要技術參數 -
醬料灌裝機
1、KLG顆粒醬料灌裝機是公司在先進灌裝機技術的基礎上，進行改造和創新設計的產品，主要針對粘稠並帶有顆粒類的醬狀物料灌裝而設計； 3、氣動部分均採用德國...
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蘑菇醬料
牛高湯2000cc，番茄煳150公克，番茄醬4湯匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋蔥絲250公克，紅蔥頭60公克，大蒜70公克，百里香少許，鹽適...
材料: 做法: -
辣油醬料
小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻醬5大匙，豆腐乳50公克，花生醬50公克，雞粉20公克，冰糖20公克，米酒300㏄，醬油5大匙1.小辣椒、辣椒洗淨...
材料: 做法: -
醬料400招
經典醬料；酸辣鹹香 濃郁醬料；必學不敗 進階版醬料理
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