相關詞條
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醛
分子中含有-CHO(醛基)的化合物稱為醛，通式為RCHO。R-可以不是烴基，比如羥基乙醛的R-是HOCH2-；R-也可以是烴基，比如烷基、烯基、芳香基或...
簡介 物理性質 化學性質 分類 常見反應 -
檸檬醛
檸檬醛的分子式為C10H16O，是開鏈單萜中最重要的代表之一。存在於楓茅油和山蒼子油中。天然檸檬醛是兩種幾何異構體組成的混合物。
基本信息 物理與化學性質 含量分析 毒性 使用限量 -
醛甾酮
e，醛固酮）拮抗藥在心力衰竭治療中的作用受到了重視。 在慢性心力衰竭病人，使用醛甾酮拮抗藥後可使血管內皮功能明顯改善。 醛甾酮拮抗藥的研究進展螺內酯（spiron
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巴豆醛
巴豆醛的結構式為CH3CH=CHCHO。其有順式和反式兩種雙鍵異構體。該品為無色或略帶黃色的液體，可燃，有催淚性，露置於空氣中或遇光時逐漸變為淡黃色液體...
物理性質 化學性質 製備 套用 安全術語 -
楊梅醛
楊梅醛主要用以配製草莓、櫻桃、蘋果香精。用於風信子、紫丁香、玫瑰型等花香型香精和唇膏香精，用於草莓，懸鉤子及其他漿果型食用香精。
簡介 理化指標 生產方法 製備 用途 -
醇醛縮合
醇醛縮合反應即羥醛縮合反應。具有α-H的醛或酮，在鹼催化下生成碳負離子，然後碳負離子作為親核試劑對醛或酮進行親核加成，生成β－羥基醛，β－羥基醛受熱脫水...
簡介 反應歷程 反應催化劑 套用 -
己基肉桂醛
α-己基肉桂醛是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，主要用於配製蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量為6.5mg/kg；冷...
化學信息 物理性質 安全信息 化學性質 用途 -
醛糖
醛糖（aldose）是一類單糖，該單糖中氧化數最高的C原子（指定為C-1）是一個醛基，有醇和醛的性質。例如葡萄糖。
定義 葡萄糖 甘露糖 半乳糖 -
醛脫氫酶
醛脫氫酶，是一類以多種醛類為底物的酶類，根據酶學性質、亞細胞定位和組織特異性已經對醛脫氫酶進行了分類，近年來很多研究發現某些醛脫氫酶除了具有催化作用之外...
生理功能 分離測定 物化性質 決定因素 作用轉化 -
甲縮醛
甲縮醛為無色澄清易揮發可燃液體，有氯仿氣味和刺激味，可溶於3倍的水（20℃時水中溶解度32%（質量））。對黏膜有刺激性，有麻醉作用。吸入蒸氣可引起鼻和喉...
概述 物理性質 化學性質 環境影響 用途
