醋拌海蠶絲

原料

海繭皮100克

配料

精鹽、味素、色拉油、香油、紅椒絲各適量

做法

1、 花生仁洗淨入沸水鍋中煮至五成熟.瀝乾，入油鍋中過油後撈出。
2、芹菜理淨，切成細絲，入沸水鍋中餘一下撈出瀝乾。
3、將處理好的花生仁和芹菜絲放入盤中.加精鹽、味素.香油、紅椒絲拌勻.即可食用。