節目特點
1)擁有超過3000萬次播放量,入選土豆網八大頻道,醉鵝紅酒日常是全國最有影響力的吃喝視頻系列之一,也無疑是全網最具影響力的葡萄酒內容。
2)醉鵝紅酒日常的定位是最有趣的紅酒入門視頻,每期節目找到一個跟紅酒切入點,在一個跟內容搭配的場景,通過輕鬆、風趣、溫暖的脫口秀將內容在3-5分鐘表達和演繹出來,為不願意花時間去研究或學習專業知識但想了解紅酒的人提供豐富的紅酒內容和品味技巧。
3)基於《醉鵝紅酒日常》,醉鵝娘發起了全國會員數量最多的葡萄酒每月訂購,現有4000餘位消費千元至萬元的付費會員。
視頻目錄
●品酒
1.像專家一樣品酒的五個習慣
●點酒
2.在高大上餐廳里任性點酒
3.在餐廳點酒,千萬別這么做!
4.5分鐘餐廳飲酒魅力技能Get!
5.如何判斷侍酒師的專業水準?
6.如何判斷餐廳的葡萄酒服務水平
●侍酒
1.什麼葡萄酒應該配什麼杯子?
2.什麼葡萄酒應該用什麼溫度?
3.怎么用專業酒刀和老酒刀優雅開瓶?
4.怎么炫酷開啟起泡酒?
5.怎么用醒酒器?
6.在家辦一場專業品酒會你需要的傢伙事兒
7.用家裡沒喝完的酒做一杯養生熱紅酒吧
●買酒
1.怎么給妹子選酒?
2.通過酒精度看懂酒標
3.那些賣酒的品酒詞最忽悠人?
●談資
1.鵝娘的TED演講,將葡萄酒是如何反映社會變遷的
2.為什麼我們要碰杯?全是黑歷史
3.古希臘人是怎么喝酒的?你一定想不到
●描述葡萄酒
1.如何描述白葡萄酒的口感?
2.如何描述紅酒的質感?
3.形容一個酒“果味”是褒義還是貶義?
●判斷葡萄酒
1.通過口味判斷葡萄酒好壞
2.通過瓶塞看葡萄酒好壞
3.通過品酒詞看葡萄酒好壞
●理解葡萄酒
1.葡萄酒是怎么被釀出來的
2.採收葡萄的學問
●品種產區介紹
1.品種梅洛——葡萄酒界的大眾臉
2.紐西蘭長相思——紐西蘭大爆款
3.德國雷司令——高貴冷艷黑天鵝
4.美國金粉黛——金髮大胸妞
5.法國波爾多——家喻戶曉的背後
6.西班牙酒大介紹——最有名的五種酒都是什麼?
7.義大利Chianti——島國愛情動作片一般的地位
8.奧地利酒——最有名的兩個酒是什麼?
9.匈牙利——匈牙利貴腐酒有什麼講究?
10.馬爾貝克——阿根廷的國寶品種
●波爾多
1.波爾多是怎么崛起的?
2.波爾多酒標該怎么念?
3.參觀波爾多酒莊是能看些什麼?
●搞怪
1.像品酒一樣品橘子氣泡水,芬達美年達北冰洋健力寶誰與爭鋒
2.12星座喝醉以後的表現
3.鵝娘一人分飾六角,演繹六種雞尾酒的人格
●其他飲品
1.泡一杯好喝的茶,總共需要四步
2.東方美人是一種什麼樣的茶?
3.讓我們講講啤酒的歷史,它是如何改變世界的?
4.像專家一樣品啤酒
5.像事兒B一樣倒啤酒
6.雞尾酒大圓凍的研究
7.在泰國沙灘做一個MaiTai雞尾酒
●文字
1.什麼就應該配什麼菜?
2.葡萄酒風味大總結
3.葡萄酒的年份是幾個意思
每月訂購
企鵝團發起了全國每月訂購,訂購半年或一年的葡萄酒即可成為企鵝團團員。團員每月可收到一到兩支企鵝團的選酒。這些酒經過專業選酒團隊盲品層層篩選,與進口商或酒莊直接合作,讓200塊錢買到好酒成為可能。
除了收到酒,還可以獲取獨家醉鵝娘品酒手冊、產區品種信息圖、以及選酒語音和直播,帶你喝懂葡萄酒。
上線之後,現在已經有4000餘位每月訂購會員,每天微信群活躍度達到上千至上萬條,在各個城市由會員自發組織的品酒活動達到周更的頻率。
欄目介紹
欄目自十月底開播以來,一直保持高點擊率,在土豆自頻道始終名列前茅,每集的平均播放量保持在40萬左右的高位,評論量平均每期有300條左右,在網路上反響熱烈,掀起了一股紅酒風。醉鵝紅酒日常是一欄內容豐富,風格出眾,製作精良的紅酒講解節目,是目前全國範圍內最具影響力的紅酒節目。
自媒體品牌定位為反權威,輕時尚,為不願意花時間去研究或學習專業知識但想了解紅酒的人提供豐富的紅酒知識和品味技巧。每期節目找到一個跟紅酒相關的,相對大眾化的話題切入點,在一個跟內容搭配的場景,通過輕鬆、風趣、溫暖的脫口秀將內容在3-5分鐘表達和演繹出來。
自媒體人介紹
網路紅人,著名網路節目《紐約留學女》扮演者王勝寒,畢業於美國常青藤名校布朗大學,後在法國藍帶學院學習葡萄酒。勝寒對於紅酒知識非常的了解,同時口才,表演力都十分出眾。並且能夠通過幽默,生動的方式呈現給觀眾。外形甜美可人,氣質端莊大氣的勝寒已經通過這檔節目俘獲了眾多冬粉的心,在網上和線下,勝寒都已經形成了自己的紅酒冬粉群。每播一集都會產生大量的轉發和評論。在微信上,開展了每月訂購的紅酒微信社群,目前已擁有眾多會員,每月參與訂購紅酒“企鵝團200”的活動,和勝寒組織的下線品酒活動等。其中,“企鵝團200”作為重要的線上線下溝通方式,極大了拉近了勝寒與社群會員的距離。
時尚媒體
商業周刊中文版l 入選「25位90後創業者」
時尚芭莎l 企鵝團就是這樣一群年輕人,幫你解決的了所有關於吃得有品味,喝的有格調的問題。企鵝團是目前國內最有影響力,也是目前國內增長最快的吃喝社區。
MarieClairel喃貓和醉鵝娘)在不斷打磨自己的知識和技術,最重要的目的是把那些貴族生活方式包裝成親近讀者的樣子,譬如如何判斷葡萄酒是否陳年,譬如跟著大廚逛巴黎菜市場。
星辰l 在這位曾於美國度過大半個童年的女性身上,能感受到中西文化的碰撞,既有東方的溫婉,又有西方的灑脫……在醉鵝娘眼中,紅酒是美的載體,而不是大部分人眼中的高檔奢侈品。她在知乎上寫的文章,拍的視頻都希望大眾能在她的引導下放下對紅酒的成見,真正去欣賞紅酒。
網際網路新媒體
Queen主義 l 看喃貓的寫的冰淇淋攻略就能對冰淇淋的歷史、原料有了解,還能知道一款好的冰淇淋的標準是什麼,還有國內和義大利的冰淇淋詳細評測,都是她親身實踐得來,沒想到在企鵝團吃也可以如此長知識。
美女創業工場 l 徐小平(對醉鵝娘)說:你出去學習,學成回來我投你!她大學時就風靡了網路,只因塑造了反諷中國留學生的“紐約留學女”;學經濟和歷史的她去進修藍帶,去葡萄園學習,證書拿到手軟;自備傳播熱點的她輕易就在TED×和知乎·鹽分享。現在,她在做一個日更視頻的平台,分享高逼格的吃吃喝喝,將做成國內最大的視頻吃喝品味知識庫。
新榜 l 企鵝團一直追求有趣易懂的內容,把產品做得最”潮”,但同時做到很高的專業度~
創業邦 l 女性創業者公開課嘉賓「企鵝團」創造了屬於自己調性的產品,並且因為這個產品用戶給培養成一個非常有價值的社群
簡書 l 簡直就是吃喝界的「羅輯思維」
合作書籍
財新Enjoy雅趣l 《葡萄酒入門指南》
果殼十五言 l 《美味淵源》
合作夥伴
貝丹德梭酒展
隨時隨意波爾多酒展
澳洲酒展
下廚房
悅食中國
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