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阿依香椿芽
醃香醇：把香椿洗淨，晾去水分，加適量精鹽一起搓揉，使鹽滲進去。 香椿末：椿葉變老，不宜菜用，可製成香椿末。 攤香椿餅：把香椿去梗切碎，另用水加適量的麵粉...
阿依香椿芽 營養價值 貯藏方法 食用方法 -
椿芽
工藝⒈將鱔魚去骨，切成粗絲；⒉香椿芽去尾老莖，切成細末；⒊將鍋置於旺火上...至汁濃油亮時，改用旺火；⒍放入香椿芽末翻炒半分鐘，用濕澱粉勾芡，淋上香油...拌勻即成，用來澆拌撈麵，鮮香味美。醃香椿將香椿芽兒洗淨，晾乾水分。加適量...
形態特徵 分布範圍 主要價值 製作指導 製作食譜 -
香椿
分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將...條件下經40～50天即可長出香椿芽。 激素調節：定植緩苗後用抽枝寶進行處理...膜清潔。 4、椿芽採收 香椿芽在合適的溫度條件下（白天18℃～24...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品種 栽培技術 -
香椿嫩菜
。6.4醃香椿香椿芽兒洗淨，晾乾水分。加適量食鹽用手揉搓，促使葉片軟化和...500克。香椿竹筍的做法：竹筍切成塊；嫩香椿頭洗淨切成細末，並用精鹽稍醃片刻...的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能...
香椿 古代認識 良藥 香椿的營養價值較高 營養成分 -
炸醬麵
時令不同，各有講究。初春，是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿蔔纓；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏則是新蒜、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等。菜品特色香辣可口...老北京有順口溜記述了炸醬麵的配料：“青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒...
優選菜譜 來歷傳說 菜品特色 營養價值 配料順口溜 -
炸醬麵[食物]
，各有講究。初春，是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿蔔纓；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴...的一大特色可想而知它的流行程度，“青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段；芹菜末...、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水蘿蔔纓和絲（條）。初夏則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜...
盛行地區 來歷傳說 營養價值 配料順口溜 製作方法 -
孕媽媽食譜
洗淨焯水切成細末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調羹碾碎，然後加入香椿芽末...切絲；蔥切段；然後把雞塊、香菇、紅棗、薑絲用鹽、澱粉拌勻，醃好。最後...南瓜牛肉湯 做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，醃入味；南瓜去皮...
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寶寶輔食食譜
、麻油少許做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻，醃20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將醃好的精肉末...做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛麵條中煮沸後食用...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
吃春
的香甜。香椿有多種吃法。而濟南的“香椿芽拌豆腐”遠外聞名。人們將香椿芽或嫩葉洗淨後用鹽稍醃，揉過，約醃一夜即可取用。用時將醃過的香椿芽切成末，再將蒸透後切小丁的豆腐與香椿芽末放入盤中，撒上精鹽，滴上香油拌勻即可食用...
簡介 理論 食材 注意事項 民俗 -
香椿樹
200克，嫩香椿頭500克。竹筍切成塊；嫩香椿頭洗淨切成細末，並用精鹽稍醃片刻，去掉水分待用；炒鍋燒熱放油，先放竹筍略加煸炒，再放香椿末、精鹽...，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形...
香椿樹 【科屬】 【別名】 【特徵特性】 【栽培要點】
