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五彩牛肉絲
此品為廣東著名小炒菜，用幾種切成“絲狀”的原料相雜在一起，色彩悅目和諧、誘人食慾。市肆餐館，或家庭便宴，皆常製作.菜營養均衡，蛋白質、維生素、微量元素及...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
麻辣牛肉絲
麻辣牛肉絲，是採用鮮牛肉、乾辣椒麵、花椒麵、整花椒、整姜、薑末、蔥段等原料製作的特色菜餚。
做法 另一種做法 營養價值 所屬菜系 核心提示 -
七彩牛肉絲
冬粉25克 醃牛肉絲……200克深色醬油………15克 紅蘿蔔絲………50克白糖……………15克
主料 製作方法 -
芫爆牛肉絲
12、連帶湯汁下入炒好的牛肉絲。 13、立即倒入調味汁，快速“扒拉”幾下子，翻炒均勻，關火。 15、加入幾滴香醋，翻炒均勻出鍋即可。
原 料 特 色 操作 貼士 -
沙茶牛肉絲
沙茶牛肉絲是一道美食，是由牛肉絲200公克 通菜300公克 蒜末1/2茶匙 水60㏄ 沙茶醬1大匙 醬油1茶匙 鹽1/2茶匙 酒1茶匙 太白粉水1大匙...
如何做沙茶牛肉絲的製作方法： -
辣味牛肉絲
牛肉、大蔥，均切絲、乾辣椒數粒切碎十三香粉、醋、醬油、料酒、糖、澱粉少許、姜和蒜末、鹽、味素1、 將切好的牛肉絲放入碗內，加少許醬油、醋、料酒、糖、鹽、...
原料： 調味料： 做法： -
蘿蔔絲炒牛肉絲
蘿蔔絲炒牛肉絲，菜名，屬於家常菜，原料為蘿蔔、牛肉及其它輔料，具有很好的食療作用，適用於脾胃弱所致的胃痛，脘腹脹痛，食欲不振等。
所需食材 製作方法 食用須知 營養價值 -
家常牛肉絲
家常牛肉絲是一道川菜菜品，主料是牛肉、芹菜，配料是紅辣椒等，調料是 豆瓣辣醬、 植物油和花椒粉等，通過爆炒製作而成。
所屬菜系 製作材料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 -
酸菜牛肉絲
做法: 1.牛肉洗淨切絲，放入碗中，加澱粉、醬油醃5 2.鍋中倒油燒熱，放入牛肉絲滑一下，撈起瀝油；
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木耳牛肉絲
牛肉·150克香菜·200克黑木耳·100克食用油·30克橄欖油·2小匙醬油·2小匙料酒·2小匙精鹽·1小匙白糖·1小匙1.香菜去除葉片，洗淨，切成長段...
材料 做法
