酸蘿蔔鯽魚湯

用料

材料	用量
鯽魚	2條
酸蘿蔔	少許，切絲
內脂豆腐	小半塊
料酒
小蔥
鹽

做法

1. 把鯽魚洗乾淨，放到平處晾乾

2. 鍋中放少許油，煎炸魚的雙面

3. 放入開水，燉煮鯽魚，同時放入料酒薑片

4. 看到湯變白色濃郁時候放入豆腐和酸蘿蔔絲在燉煮

5. 最後看到湯變成濃白色，放入鹽和香蔥。就ok了