菜餚簡介
菜品口味：酸辣
主要工藝：煮
主要食材：水產類
所需時間：半小時
製作難度：普通
食材明細
龍利魚
青辣椒
薑片
蔥花
酸菜
辣油
鹽
雞精
水
烹飪步驟
1.龍利魚切片，加適量白鬍椒粉、澱粉、蛋清醃製一下。
2.起油鍋，放入薑片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮。
3.水開放入醃好的龍利魚片，再煮10分鐘左右即可出鍋裝盤。
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