酸菜炒素肚絲

酸菜炒素肚絲是一款美味菜譜，主要原料有酸菜150公克，素肚1個，薑絲15公克，辣椒絲10公克，所屬家常菜系列。

材料:

酸菜150公克，素肚1個，薑絲15公克，辣椒絲10公克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許，米酒少許

做法:

1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。