酸粑菜

酸粑菜是德宏州亞熱帶地區各少數民族最喜愛的一道家常菜，由青菜、豆包或南瓜藤製作而成。

一般僅將青菜、豆包或南瓜藤尖與酸筍絲或鼻涕果爛煮，加鹽、辣即成，食之酸辣可口。