酸甜鴨翅

酸甜鴨翅是一道以鴨翅膀為主料的美食。

食材明細

鴨翅膀
配料：
蒜末
薑末
輔料：
鹽、醬油
糖、醋

製作方法

1、鴨翅膀洗淨然後一分為四，蒜姜切末放在一起。
2、鍋下油，爆炒蒜、薑末。
3、接著放入鴨翅膀翻炒一會。
4、然後依次放入醬油、糖、醋、少許鹽（去醋啲嗆味）、少許水調味，待汁沸後轉小火悶至汁收得差不多時再轉大火翻炒一下就可以上鍋了。
5、好了，上桌咯！這道菜很美味啲喔，不妨一試。

小貼士

燜啲時候記得要時不時翻兩翻，不然鍋底會糊。