酸湯蘿蔔牛腩

材料:

牛腩，酸湯，白蘿蔔，香茅草，乾辣椒，番茄醬，洋蔥，生番茄

做法:

1.牛腩用清水清洗乾淨後汆湯過涼，將血沫子洗淨瀝乾水分備用。
2.沙鍋之內注入冷水，將牛腩放入，依次放入酸湯，番茄醬，香茅草，洋蔥，乾辣椒，生抽大火燒開後小火燉60分鐘，然後加入白蘿蔔，生番茄及鹽，繼續燉20分鐘即可出鍋。