酪梨牛肉番茄湯

原料：
牛油果4個、牛裡脊200克、番茄400克、高湯800克、鹽1茶匙、胡椒碎半茶匙。
做法：
1、牛油果去皮，去核切成小塊備用。
2、番茄切塊，加入料理機，打成泥備用。
3、牛肉切塊加入高湯大火煮開，撇清浮沫。
4、加入番茄泥，牛油果煮開，轉文火煮到牛肉軟爛。
5、最後加鹽、胡椒碎調味。
6、吃的時候按個人口味，可以加些芝士絲。