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酪朊酸鈉
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或乾酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無害的增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種胺基酸...
基本特性 性狀 性能 生產製備 技術要求 -
酪朊纖維
溶於水、甘油，不溶於醇。 常用作媒染劑和淨水劑。 在本劑中用作填料和粘合助劑。
用途 原料 製備及使用方法 -
谷朊粉
谷朊粉又稱活性麵筋粉、小麥麵筋蛋白，是從小麥（麵粉）中提取出來的天然蛋白質，呈淡黃色，蛋白質含量高達 75%～85%，含有人體必需的15種胺基酸，是一種...
組成 功能特性 套用 發展前景 -
酪蛋白
酪蛋白是一種含磷鈣的結合蛋白，對酸敏感，pH較低時會沉澱。 酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質，又稱：乾酪素、酪朊、乳酪素。 α-酪蛋白是...
簡介 詳細說明 物化性質 製備方法 用途 -
酪蛋白鈉
又稱酪蛋白酸鈉，酪朊酸鈉。 產品呈白色至淡黃色粒狀、粉狀或片狀。 在食品工業上用途比酪蛋白(casein
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酪蛋白酸鈉
酪蛋白鈉鹽。它含有人體所需各種必需胺基酸和多種微量無素，不僅作為各種食品的營養增補劑，也可作為人體礦物微量元素，是各種食品的營養增補劑和蛋白質，又是乳化...
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臨夏華羚酪蛋白有限公司
公司以牛乳為原料採用高新生物技術生產酪朊酸系列產品（酪朊酸鈉、酪朊酸鈣、酪朊酸鉀、酪蛋白磷酸肽等）。 產品不但暢銷國內市場，而且出口歐盟、美國、中東、中...
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酪朊酸
中文別名： 英文名稱： 英文別名：
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上海晉富經貿發展有限公司
上海晉富經貿發展有限公司 經銷批發的優酪乳粉、酪乳粉、酪蛋白酸鈣、酪朊酸鈉、嬰兒奶粉基粉、全中脫脂奶粉、乳清粉、等暢銷消費者市場，在消費者...。上海晉富經貿發展有限公司經銷的優酪乳粉、酪乳粉、酪蛋白酸鈣、酪朊酸鈉、嬰兒...
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起酥油
，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。可塑性可塑性 是指在...食品生產十分有利。酪化性 起酥油 起酥油在空氣中經高速攪拌起泡時，空氣中的細小氣泡被起酥油吸入，油脂的這種含氣性質稱為酪化性。酪化性的大小用酪化...
功能特性 成分 種類 功能特性 原料輔料
