酥香小排骨

豬肋排、生粉、油炸粉。 調料：鹽、生抽、雞粉、白砂糖、蒜頭粉。 1、排骨事先切小塊，加入蒜粉、鹽、生抽、雞粉、白糖和清水抓勻，醃製入味。

原料：

豬肋排、生粉、油炸粉。調料：鹽、生抽、雞粉、白砂糖、蒜頭粉。

製作方法：

1、排骨事先切小塊，加入蒜粉、鹽、生抽、雞粉、白糖和清水抓勻，醃製入味。
2、油燒熱，醃好的排骨再裹上一層生粉和油炸粉，入鍋油炸酥脆撈出。