酥脆圓餅

蔥香味鹹口餅乾

用料

主料

•雞蛋2個

•細砂糖1克

•鹽1.5克

•玉米油50克

•低筋麵粉65克

•芝麻1克

•香蔥碎10克

輔料

•學廚30連曲奇模具2件

做法

1.

稱量好所有材料備用，烤箱160度預熱

2.

雞蛋打散加入鹽和細砂糖、玉米油，攪拌均勻

3.

加入切碎的香蔥碎攪拌均勻

4.

篩入低筋麵粉和芝麻

5.

用蛋抽攪拌均勻

6.

攪拌均勻的餅乾糊

7.

將攪拌均勻的麵糊倒入裱花袋

8.

然後前端剪口，擠入模具

9.

放入烤箱，160度15分鐘

10.

出爐即可脫模，晾涼之後密封保存