酥皮焗乳鴿

酥皮焗乳鴿是一道美食，是由鴿子、水油麵皮、黃油酥等食材製作而成。

材料

15天的鴿子2隻調料滷水、水油麵皮各500克，黃油酥100克

做法

1、乳鴿洗淨焯水，放滷水鹵上色。
2、將水油麵皮捲入黃油酥，包在乳鴿表面做成酥皮乳鴿，在180～250攝氏度烤箱烤18分鐘，取出裝盤。