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謝呂令子卿雪中遣人惠酒初令人置酒於祝舜俞
晚得麴生投老伴，長邀玉友訪空山。 初貪雪裡香宜倍，忽報瓶中酒自還。 全勝朱提雙飲盞，親教從事送酡顏。
作者 詩詞正文 注釋 -
加飯酒
加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半乾酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質醇厚，氣鬱芳香。
簡要介紹 釀造方法 主要功能 傳說故事 獲得獎項 -
《謝呂令子卿雪中遣人惠酒初令人置酒於祝舜俞》
《謝呂令子卿雪中遣人惠酒初令人置酒於祝舜俞》是宋朝著名文學家王洋的代表作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
謝呂令子卿雪中遣人惠酒初令人置酒於祝舜俞K
作者宋王洋詩詞正文也知謀醉勝謀閒，戶小都忘滿腹慳。晚得麴生投老伴，長邀玉友訪空山。初貪雪裡香宜倍，忽報瓶中酒自還。全勝朱提雙飲盞，親教從事送酡顏。注釋 ...
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醬文化
為：“醢也，從肉、酉，酒以和醬也。”“酉，就也，八月黍成可為酹酒。”“酒，就也……從水酉”。段註：先秦“醢無不用肉也”；“為酒多用黍...）與酒合制的。這裡，適量的谷粉（當時應當主要是黍粉）是為了促進發酵，而酒則是...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
憶久坊
：“愛酒如偷蜜，憎醒似見刀。君為麴糵主，酒醴（lǐ）莫辭勞。”盧仝在甘露飲盡...，賈島被貶為長江主簿，想起盧仝曾帶回的酒，就專程去了貴州，找到當時的“麴糵...“麴糵之酒”就成為了思念友人的“憶酒”。“青州從事思醉仙，清聖濁賢當憶酒...
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秦中吟十首
賢者嗤，仍傳後代疑。古石蒼苔字，安知是愧詞 ！我聞望江縣，麴令撫惸嫠...心自若，酒酣氣益振。是歲江南旱，衢州人食人！五弦清歌且罷唱，紅袂亦停舞...ǚ）：曲背彎腰。嗤誚（qiào）：譏笑。二疏：指漢宣帝時名臣疏廣與兄子疏...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者簡介 -
中國古代食品貯藏與加工
。①酒。出現於原始社會末期。《尚書·說命下》有“若作酒醴、爾惟麴櫱... 一種利用沙粒保溫、調氣的貯藏方法。古代主要用於貯藏板栗和茶子,前者首見於...貯藏技術的一大創造。中國在原始社會時期已出現將糧食加工成酒的技術,以後...
正文 -
東坡樂府箋
乃還，受道於子微，白日仙去。子微著《坐忘論》七篇，《樞》一篇，年百餘。將...。"乃蟬脫而去。其後，李太白作《大鵬賦》云："嘗見子微於江陵，謂余有...《水龍吟》一首，記子微、太白之事，倚其聲而歌之。古來雲海茫茫，道山絳闕知...
基本簡介 作者簡介 書籍內容 -
小山詞
，補樂府之亡也。叔原往者，浮沉酒中，病世之歌詞不足以析酲解慍，試續南部諸賢緒餘，作五、七字語，期以自娛。不獨敘其所懷，兼寫一時杯酒間見聞、所同游...、苹、雲，品清謳娛客。每得一解，即以草授諸兒。吾三人持酒聽之，為一笑樂...
內容簡介 作品賞析 自序 內容
