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《梅酒香螺嘬嘬菜：江南野味的民間話本》
《梅酒香螺嘬嘬菜：江南野味的民間話本》，作者是談正衡 ，由 遼寧教育 出版社於 2011年出版。描述的是本書展現了一個不一樣的江南，有口舌惜繁華的秦淮橋...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 媒體推薦 作者簡介 -
寧河醉蟹
的蟹黃，頂伏在上，令人想起“傲然挺立一點紅”的丹頂鶴。蘸醋、佐酒食之，酒香伴鮮美，鮮美襯酒香。醇厚怡人，妙不可言。不愧為美味之佳品。獲獎2001年...
食品介紹 味道 獲獎 做法 -
中華絨螯蟹
許多歐洲國家的水域。中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹，因死蟹...灌放開水作戰。燙死的夾人蟲渾身通紅，堆積如山，發出一股引人開胃的鮮美香味...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹
已遍及許多歐洲國家的水域。中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹...的鮮美香味。巴解聞著後，好奇地取過一隻細看，把甲殼掰開來，一聞香味更濃。他想...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨毛蟹
許多歐洲國家的水域。中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹，因死蟹...灌放開水作戰。燙死的夾人蟲渾身通紅，堆積如山，發出一股引人開胃的鮮美香味...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹[生物名稱]
許多歐洲國家的水域。中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹，因死蟹...灌放開水作戰。燙死的夾人蟲渾身通紅，堆積如山，發出一股引人開胃的鮮美香味...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
東北菜
的伴存特點。東北地區很早就有穀物種植業，自《後漢書》留下東北地區“土宜...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
大閘蟹[雲南人民出版社出版圖書]
已遍及許多歐洲國家的水域。中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹...的鮮美香味。巴解聞著後，好奇地取過一隻細看，把甲殼掰開來，一聞香味更濃。他想...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
美食也愛美酒？
，帶出其鮮美的原味。香檳酒多伴於魚蝦等海鮮類，配海鮮類的汁用香檳調製將更加...”去醃肉，以保留肉的原味，而花更多心思在伴菜的醬汁上，法國菜的特色是汁多...品，尤其是在與牛肉的搭配中。因為紅酒的馥郁酒香正好能與牛肉的肥美肉味產生...
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螃蟹
物種概述螃蟹螃蟹，學術上稱短尾下目，是十足目中的一個類，由於節肢動物門中的分類還有爭議，因此有時它也被看做一個亞目。短尾類的動物...
物種概述 食用價值 形態特徵 生理特徵 生活習性
