酒浸棗子

酒浸棗子是一道美食，製作原料主要有南棗、紹興陳酒。

材料

南棗………………600克

紹興陳酒…………1800克

密封玻璃瓶………………1個

做法

1 將南棗清洗，風乾。

2 將酒及棗放入玻璃瓶，密封；待3個月後開封，將酒和南棗分瓶儲藏，即可飲用。如天氣炎熱，最好放入冰櫃冷藏。

註：材料可按比例增減。

功效

睡前喝1小杯棗酒，令你容光煥發，精力充沛，遠離貧血（血是美容的根源）。每天吃6、7顆酒侵的棗子同樣有益。少年兒童不宜喝酒，可吃適量棗，有助發育，強健筋骨，為日後的健康打下基礎。年幼兒童吃棗子，要將棗子去核，吃時要加倍小心。