酒汁蛋糕

奶油300克、細砂糖300克、全蛋300克、En 表皮：奶油50克、細砂糖50克、杏仁片50克、低筋粉100克。 1、奶油、細砂糖、鹽拌勻，全蛋分次加入，再加入En

【配方】
奶油300克、細砂糖300克、全蛋300克、Enjoy800 100克、君度酒20克、鹽5克、低筋粉300克、杏仁粉150克、泡打粉10克、酒汁葡萄乾100克、蘋果餡150克、蛋糕屑400克、核桃100克；
表皮：奶油50克、細砂糖50克、杏仁片50克、低筋粉100克。
【製作方法】
1、奶油、細砂糖、鹽拌勻，全蛋分次加入，再加入Enjoy、君度酒拌勻，再加入低筋粉、杏仁粉、泡打粉拌勻，最後把酒汁葡萄乾、蘋果餡、核桃及凍硬的蛋糕屑即可。
2、表皮：全部材料混合拌勻造成酥粒狀即可。
3、烘焙溫度：上火170℃，下火150℃，烘焙時間：45分鐘。