酒店服務與管理綜合實習

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 於宗曉 編
出 版 社： 南海出版公司
ISBN： 9787544242875
出版時間： 2009-10-01
版　次： 1
頁　數：
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>管理>企業管理與培訓
內容簡介
《酒店服務與管理綜合實習》在教材內容上，作者果斷摒棄了過時，陳舊的內容，大膽引進先進新穎的知識、技能，緊跟科學、技術、生產的發展，及時反映新知識、新技術、新工藝、新方法，同時適度預見各種技術的發展，用明天的技術培養今天的學生。在教材形式上，作者充分發揮了現代教學技術的特點，對一些專業的重點課程，將多媒體課件和網路教學與教材有機地結合在一起，形成了立體化教學體系，更好地為職業教育教學服務。