內容簡介
本書從酒店從業人員的實際工作需要出發進行設計、構思和編寫，主要以酒店六個主要部門為依託，分為六個場景單元，每個場景單元又分為若干個子場景單元。
每個單元包含了聽力、場景對話、基本知識、課堂套用等部分。在加強學生的英語溝通能力之外，重在培養學生的酒店若干場景中的聽、說能力，並拓展視野和眼界。
本書還配有三套試題，既可作為學生自測之用，也可作為教師教學之用。
本書主要作為高職高專旅遊管理類和酒店管理類專業的教材，也可作為職大、夜大、函授和制止旅遊類專業的教材，還可作為酒店管理人員、服務人員的培訓和工作參考書。
精彩片段
本書從酒店從業人員的實際工作需要出發進行設計、構思和編寫，主要以酒店6個主要部門為依託，分為6個場景單元，每個場景單元又分為若干個子場景單元。
每個單元包含了聽力、場景對話、基本知識、課堂場景對話、補充閱讀等部分。
在加強學生的英語溝通能力之外，重在培養學生在酒店若干場景中的聽、說能力，並拓展視野和眼界。
本書還配有3套試題，供教學之用。
章節目錄
1.The Front Office
2. Housekeeping
3. Food & Beverage
4. Health & Recreation
5. Business Center
6. At the Hotel Store
參考文獻
作者簡介
高文知，武漢鐵路職業技術學院，副教授，博士，發表科研論文多篇，參與編寫了教材《旅遊概論》、《旅遊英語》、《旅遊市場行銷》
