圖書信息
叢書名: 21世紀全國高職高專旅遊系列規劃教材,酒店管理專業系列
平裝: 228頁
正文語種: 英語, 簡體中文
ISBN: 9787301191842
條形碼: 9787301191842
尺寸: 25.6 x 18.2 x 1 cm
重量: 381 g
內容簡介
《酒店情景英語》可作為高職高專酒店管理專業教材，又可作為酒店工作人員自學用書。隨著城市建設的加快，酒店行業對外語人才的需求持續增加，尤其是懂專業酒店服務英語的人才更是酒店服務的先鋒。酒店英語不是一門普通的專業課，它是一門職業英語技能課程，《酒店情景英語》是以學生的職業英語能力，即酒店英語服務能力發展為中心的，根據不同的崗位需求來加強培養學生的多種英語服務能力。《酒店情景英語》在編寫過程中，遵循語言學習規律，充分體現服務崗位要求與英語語言教學內容之間的關係，並在書中嘗試引入案例教學，教學欄目設計具有特色，通過獨具匠心的教學情景設定、教學任務設定豐富課堂，力求提高學生的學習興趣。《酒店情景英語》具有職業性、實用性和時代性，體現了培養特色，是酒店英語服務能力培養教學的助推器。
目錄
Chapter 1 Front Desk
Unit 1 Room Reservations
Unit 2 Check - in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Foreign Currency Exchange
Unit 6 Handling Problems and Complaints
Unit 7 Cheek - out
Chapter 2 Food & Beverage
Unit 8 Taking Restaurant Reservation & Seating Guests
Unit 9 Food & Beverage Service in Western Style
Unit 10 Food & Beverage Service in Chinese Style
Unit 11 Room Service
Unit 12 Bar Service
Chapter 3 Housekeeping
Unit 13 Regular Services in Guest Rooms
Unit 14 Personalized Housekeeping Service
Unit 15 Dealing with Special Situations in Guest Rooms
Unit 16 Laundry Service
Chapter 4 Other Services
Unit 17 Business Center
Unit 18 MIE Service
Unit 19 Health and Recreation Service
Unit 20 Shopping Center
參考文獻
