布局合理
a.功能劃分合理;
b.設施使用方便、安全。
內外裝修
飯店內外裝修採用高檔、豪華材料,工藝精緻,外觀具有突出風格或有鮮明的民族特色。
圖形符號
飯店內公共信息圖形符號符合LB/T 001
通風情況
有中央空調,各區域通風良好。需要符合GBT/18883-2002中,每人每小時不低於30m³的新風量(由室外引入),並符合當地室內換氣次數要求。通常為1-2次/小時。
管理系統
有與飯店星級相適應的計算機管理系統
背景音樂
所謂的背景音樂系統是智慧型家居的組成部分。即在任何一間房子裡包括:客廳、臥室、廚房及衛生間等,均可布上音樂線,通過一個或多個音源,讓人在每個房間裡都能聽到動聽的背景音樂。四星級酒店應該具備這樣的系統
前廳
a.面積寬敞,與接待能力相適應;
b.氣氛豪華,風格獨特,裝飾典雅,色調協調,光線充足;
c.有與飯店規模、星級相適應的總服務台;
d.總服務台有中英文標誌,分區段設定接待、問訊、結賬,24h有工作人員在崗;
e.提供留言服務;
f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外);
g.提供信用卡服務;
h.18h提供外幣兌換服務;
i.總服務台提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅遊交通圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;
j.可18h直接接受國內和國際客房預訂,並能代訂國內其他飯店客房;
k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
l.設門衛應接員,18h迎送客人;
m.設專職行李員,有專用行李車,24h提供行李服務。有小件行李存放處;
n.設值班經理,24h接待客人;
o.設大堂經理,18h在前廳服務;
p.在非經營區設客人休息場所;
q.提供店內尋人服務;
r.提供代客預訂和安排出租汽車服務;
s.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務;
t.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示;
u.總機話務員至少能用2種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。
客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面積(不含衛生間)不小於20平方米;
c.裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架、茶几、座椅或簡易沙發、床頭櫃、床頭燈、檯燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯,或為優質木地板等。採用區域照明且目的物照明度良好;
d.有衛生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸並帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。採取有效的防滑措施。衛生間採用豪華建築材料裝修地面、牆面,色調高雅柔和,採用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水;
e.有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿;
f.有彩色電視機、音響設備,並有閉路電視演播系統。播放頻道不少於16個,其中有衛星電視節目或自辦節目,備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道,每日不少於2次播放,晚間結束播放時間不早於凌晨1時;
g.具備十分有效的防噪音及隔音措施;
h.有內窗簾及外層遮光窗簾;
i.有單人間;
j.有套房;
k.有至少3個開間的豪華套房;
l.有殘疾人客房,該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;
m.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅遊景點介紹、本市旅遊交通圖、與住店客人相適應的報刊;
n.客房、衛生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,並應客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;
o.提供開夜床服務,放置晚安卡、鮮花或贈品;
p.24h提供冷熱飲用水及冰塊並免費提供茶葉或咖啡;
q.客房內設微型酒吧(包括小冰櫃),提供充足飲料,並在適當位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;
r.客人在房間會客,可應要求提供加椅和茶水服務;
s.提供叫醒服務;
t.提供留言服務;
u.提供衣裝乾洗、濕洗、熨燙及修補服務,可在24h內交還客人。16h提供加急服務;
v.有送餐選單和飲料單,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少於10種,飲料品種不少於8種,甜食品種不少於6種,有可掛置門外的送餐牌;
w.提供擦鞋服務。
x.有閉路電視演播,並備節目單,播放內容符合中國政府規定。有2個閉路頻道,每日不少於2次播放,晚間結束播放時間不早於24時。
餐廳酒吧
a.總餐位數與客房接待能力相適應;
b.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜不早於22時;
c.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少於18h並有明確的營業時間;
d.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務;
e.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧;
f.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。
廚房
a.位置合理、布局科學,保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉;
b.牆面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂;
c.冷菜間、麵點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;
d.粗加工間與操作間隔離,操作間溫度適宜,冷氣供給應比客房更為充足;
e.有足夠的冷庫;
f.洗碗間位置合理;
g.有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉;
h.廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門;
i.採取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
公共區域
a.有停車場(地下停車場或停車樓);
b.有足夠的高質量客用電梯,轎廂裝修高雅,並有服務電梯;
c.有公用電話,並配備市內電話簿;
d.有男女分設的公共衛生間;
e.有商場,出售旅行日常用品、旅遊紀念品、工藝品等商品;
f.有商務中心,代售郵票,代發信件,辦理電報、電傳、傳真、複印、國際長途電話、國內行李託運、沖洗膠捲等。提供打字等服務;
g.有醫務室;
h.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務;
i.提供市內觀光服務;
j.有應急供電專用線和應急照明燈。
選擇項目
(共79項,至少具備28項)
客房(10項)
a.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務,提供語音信箱服務;
b.衛生間有飲用水系統;
c.不少於50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設;
d.不少於50%的客房衛生間乾濕區分開(有獨立的化妝間);
e.所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間;
f.設商務樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續,樓層有供客人使用的商務中心及休息場所;
g.商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備;
h.為客人提供免費店內無線尋呼服務;
i.24h提供洗衣加急服務;
j.委託代辦服務(金鑰匙服務)。
餐廳及酒吧(9項)
a.有大堂酒吧;
b.有專業性茶室;
c.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳,配有專門的西餐廚房;
d.有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房;
e.有餅屋;
f.有風味餐廳;
g.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房;
h.有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外);
i.有24h營業的餐廳。
商務設施(5項)
還包括相應的商務服務
a.提供國際網際網路服務,傳輸速率不小於64kbit/s;
b.封閉的電話間(至少2個);
c.洽談室(至少容納10人);
d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務;
e.圖書館(至少有1000冊圖書)。
會議設施(10項)
a.有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間;
b.至少配有2個小會議室;
c.同聲傳譯設施(至少4種語言);
d.有電話會議設施;
e.有現場視音頻轉播系統;
f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、檔案粉碎機;
g.有專門的複印室,配備足夠的複印機設備;
h.有現代化電子印刷及裝訂設備;
i.有照相膠捲沖印室;
j.有至少5000平方米的展鑒廳。
公共設施(42項)
a.歌舞廳;
b.卡拉OK廳或KTV房(至少4間);
c.遊戲機室;
d.棋牌室;
e.影劇場;
f.定期歌舞表演;
g.多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳;
h.健身房;
i.按摩室;
j.桑拿浴;
k.蒸汽浴;
l.衝浪浴;
m.日光浴室;
n.室內游泳池(水面面積至少40平方米);
o.室外游泳池(水面面積至少100平方米);
p.網球場;
q.保齡球室(至少4道);
r.攀岩練習室;
s.壁球室;
t.桌球室;
u.多功能綜合健身按摩器;
v.電子模擬高爾夫球場;
w.高爾夫球練習場;
x.高爾夫球場(至少9洞);
y.賽車場;
z.公園;
aa.跑馬場;
ab.射擊場;
ac.射箭場;
ad.實戰模擬遊藝場;
ae.桌球室;
af.溜冰場;
ag.室外滑雪場;
ah.自用海濱浴場;
ai.潛水;
aj.海上衝浪;
ak.釣魚;
al.美容美髮室;
am.精品店;
an.獨立的書店;
ao.獨立的鮮花店;
ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。
安全設施(3項)
a.電子卡門鎖;
b.客房貴重物品保險箱;
c.自備發電系統。