內容介紹《酒店個性化運作的300個細節》內容介紹：“贏在細節管理上”，這已經成為許多現代企業成功經營的“法寶”。 《酒店個性化運作的300個細節》包括對餐飲經營管理中的不同崗位與不同領域的細節管理理論與實踐經驗的系統介紹，以給餐飲經營管理者提供不同角度、不同層面的在實際細節管理過程中的幫助。 作品目錄酒店個性化運作與服務的意義個性化酒店的定位設計個性化酒店的環境設計個性化酒店菜品與選單的確定主題宴會與主題餐廳的設計與運用酒店個性化服務運用案例個性化酒店的客戶管理個性化酒店行銷策劃個性化酒店促銷策略