酒交所簡介
酒交所就是酒類交易的平台，最多的是電子平台，把酒轉化為金融交易。近年來國內各類酒類“交易所”“交易中心”如雨後春筍般湧現，白酒、黃酒、葡
酒交所我國酒交所的出現
2011年，我國生產約1025萬千升白酒、4898萬千升啤酒，消費超過19億瓶葡萄酒，是世界最大的白酒生產和消費市場、第五大葡萄酒消費國。龐大的需求背景下，酒類進出口商、品牌廠商、供應鏈企業紛紛試水交易場所。
2011開始，中國白酒產品交易中心、中國期酒交易所、四川聯合酒類交易所、上海國際酒業交易中心等紛紛誕生。目前，國內各類酒類金融交易平台接近10
四川聯合酒類交易所據統計，目前全國已開業酒類交易場所達10餘家，待開業的仍能排出一長串“時間表”。
酒交所出現的原因
酒除了作為傳統的飲品之外，的確具有一定的投資價值。
全球最大的期酒交易所--倫敦國際葡萄酒交易所日前發布的報告顯示，期酒投資收益遠超黃金、原油及股票投資，成為增值率最高的投資品之一。該交易所
倫敦國際葡萄酒交易所從這個意義上說，各地酒交所成立的"熱情高漲"也不無道理。
酒交所的作用
酒類交易平台的建設，有利於平衡供需，減少了中間渠道，促使國內酒價更加透明化。
與國外相比，我國的酒類金融化才剛剛起步，目前參與的品牌並不多。隨著酒類產品金融化，將來會有越來越多的品牌參與其中，規模也會越來越大，這是個趨勢。
廠商可通過減少流通環節提高收入，消費者也能購買到更低廉的酒種。北京、上海、廣州、成都等酒類主銷區和主產區相對有建立集散地的優勢。通過建設交易平台，減少中間渠道，促使國內酒價透明化，本是緩解市場亂象的一種選擇。酒類集散中心建設有利於平衡供需，中間商本應發揮價格溝通作用，促進資源配置以穩定價格。
酒交所的功能地位
從功能定位看，目前開業的酒交所的功能定位大同小異。
上海紅酒交易中心對外宣稱是"我國第一家紅酒電子交易平台、也是亞洲第一家紅酒交易中心"，而上海國際酒業交易中心公開表示他們是上海市政府推進"上海國際貿易中心"建設的一部分；主攻白酒電子平台交易的四川聯合酒類交易所，公司發展的目標是打造我國最大的酒類交易平台和定價中心；剛剛正式亮相的北京國際葡萄酒交易所也表示將致力於構建"全球最大、最具影響力的葡萄酒交易中心市場"，成為"國際高端葡萄酒的資源配置中心、交易中心和價格反映中心"。。。
