相關詞條
-
燒餌塊[燒餌塊]
“燒餌塊”是雲南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然後塗上醬料和菜陷即可。做法與糍粑相同。但糍粑的原料是糯...
做法 常見吃法 -
白餌
白餌 最簡單的白餌，就是把常用的雪花粉按照一定的餌水比拌和而成，就是一團白餌。雪花粉又稱馬鈴薯雪花全粉，是製作釣餌的一種主要原料，其具有非常好的膨散性和...
什麼是白餌 釣魚比賽使用白餌 白餌的製作 -
餌絲
餌絲是雲南的特色小吃之一，主要以大米為原料製作而成。餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似，只是二者口感存在差異。米線圓滑彈爽，餌絲柔韌留香。餌絲是...
騰衝餌絲 曲靖蒸餌絲 -
肉醬餌塊
肉醬餌塊，是雲南特色著名小吃，尤其以大理的最為著名。
簡介 做法 吃法 -
騰衝餌絲
騰衝餌絲系由洞山鄉胡家灣村人發明．採用當地特產漿米加工製作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰衝本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一。
食用方法 騰衝餌絲 蒸餌絲 -
餌添加劑
添加劑分為純液體、半液體、固體粉狀三種。 使用時液體或半液體添加劑最好先溶於配餌用的水中，再用此水去調餌；使用固體添加劑最好先均勻地摻在粉餌中，然後再加...
簡介 原因 -
燒餌塊[傳統做法]
“燒餌塊”是雲南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然後塗上醬料和菜陷即可。做法與糍粑相同。但糍粑的原料是糯...
傳統做法 由來 烹飪方法 外形 -
餌坨
慢火煮十分鐘，即可食用。 建議食用方法：用單只筷子戳進一坨。。 餌坨是居家旅遊之必備良品。。
-
曲靖蒸餌絲
餌是雲南的一種傳統風味食品。雲南人喜歡吃餌，更擅長製作餌。雲南餌品種繁多，較有名氣的有昆明端仕街的小鍋鹵餌、巍山肉餌塊絲、回族的燒餌夾滷牛肉、騰衝的炒餌...
來歷 製作道序 -
蒸餌絲
蒸餌絲是雲南省曲靖市的一道特色小吃，這道小吃的時間可以追溯到上個世紀80年代。曲靖蒸餌絲的主料為當地產的筒子餌塊。它是用曲靖沿江、珠街一帶產的優質稻米，...
配料 製作過程 餌絲店
