擔任中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員,上海中西醫結合學會消化專業委員會副主任委員、上海中醫藥學會脾胃病分會副主任委員。
鄭舜華教授長期從事臨床一線和科研工作,積累了豐富的臨床實踐經驗,以中醫和中西醫結合診治消化系統疾病,如慢性胃炎、胃癌前病變、消化性潰瘍、炎症性腸病和功能性胃腸病等。在中醫學術上遵循李東垣“百病皆由脾胃衰而生也”之說,主張對消化系疾病的治療以輔助中土,疏理氣機為大法,結合現代醫學的診療技術,在臨床套用中取得良好的效果。
主持和參與多項課題研究,其中《樂胃方治療慢性萎縮性胃炎癌前病變的臨床及實驗研究》作為第2負責人獲上海市科學技術成果獎。《從病理形態及細胞動力學角度觀察樂胃煎治療慢性萎縮性胃炎癌前病變作用機制》獲上海市科技進步三等獎。近年發表《腸吉安干預腸易激綜合症患者生活質量臨床觀察》、《補肺益腸方治療潰瘍性結腸炎的實驗研究》、《理腸湯治療腸易激綜合徵60例臨床觀察》等論文10多篇,作為編委主要成員參加了《上海市中醫病證診療常規》內科部分的編寫工作。