科研工作
主持國家自然科學基金項目兩項，參加兩項 《中國當代建築史（1949～1998）》研究、《改革開放20年中國建築文化的演進及其前瞻》研究。主持教育部博士點基金項目兩項《改革開放十年的中國建築創作研究》，高校基金第1號《改革開放20年引進外國建築設計及其理論的影響及前瞻》。中宣部、出版署委託建設部項目《建築藝術全集--現代卷》共四卷。主持建設部科研項目兩項。
學術專著
《中國現代建築史》，天津科學技術出版社， 2001（共776頁）；《中國現代美術全集--建築藝術》卷2、卷3、卷4、卷5，中國建築工業出版社， 1998（共1000頁）；鄒德儂、戴路合著《印度現代建築》，河南科學技術出版社， 2002（共267頁）。
科研論文
在建築學報等雜誌發表論文計60篇。
科技獲獎
中國現代建築史研究，教育部自然科學獎，一等獎，2002.12； 中國當代建築創作理論研究及套用，天津市科技進步獎，二等獎2002.9； 中國現代建築史，十三屆中國圖書獎（不分等級），2002.1。
主要作品
著作
《印度現代建築》，鄒德儂、戴路 著，河南科學技術出版社
《中國建築五十年》鄒德儂 主編，中國建材工業出版社
《中國現代建築史》鄒德儂 著，天津科學技術出版社
《中國建築史圖說·現代卷》鄒德儂 著，中國建築工業出版社
《中國現代建築論集》鄒德儂 著，機械工業出版社
《中國現代美術全集--建築藝術》卷2、卷3、卷4、卷5，中國建築工業出版社
《中國建築60年(1949-2009):歷史縱覽》王明賢、鄒德儂、張向煒著，中國建築工業出版社
譯著
《建築形式美的原則》托伯特·哈姆林 著，鄒德儂 譯，中國建築工業出版社
《建築：形式·空間和秩序》弗朗西斯·D.K.欽 著，鄒德儂、方千里 譯，中國建築工業出版社
《中國建築工業出版社》[意]L·本奈沃洛 著，鄒德儂、巴竹師、高軍 譯，天津科學技術出版社
論文
《中國現代建築理論的解困——五談引進外國建築理論的經驗教訓》
《印度與西方現代建築的對話》（鄒德儂、戴路合著）
《回歸第三世界回歸基本目標》
《隔而不絕, 交而待融——中外建築文化交流50年》
《二十年艱辛話進退——中國當代建築創作中的模仿和創造》
