鄂炒青

我們知道綠茶是茶中的一種大的種類，是很多茶的統稱，下面我們來認識一款大家不怎么熟知的綠茶，鄂炒青。
鄂炒青也被稱為鄂毛青，茶葉品質劃分明確，條索緊結，色澤綠潤，香氣高長，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，葉底柔軟勻亮。工藝屬於炒青綠茶，味道鮮醇。
產於湖北各茶區的條形炒青綠茶，採摘一芽二三葉，經殺青、揉捻、烘二青、炒(滾)三青喝輝鍋製成。由於鄂西、鄂南、鄂東北不同地區的自然環境條件不同，品質風味也有所差異。分一至五級。鄂炒青主銷省內各大中城市，部分經漢口和上海口岸拼配外銷至西北非。