現為黃陵縣炎黃文化研究會顧問,陝西省書法家協會會員,黃陵縣書法家協會名譽主席。
郭興才自幼酷愛書法,把追求書法藝術當做生命重要的組成部分,數十年臨池不輟。他行楷隸篆諸體皆備,用筆沉著,結字端莊,章法多變,逐步形成了自己獨特的藝術風格。
其書法作品入圍全國第八屆書法篆刻展、全國首屆老年書法展、2005年西冷印社中國書法展、全國民眾書畫大展(優秀獎)、紀念鄧小平誕辰百年書法展二等獎等。入編《延安百人書法作品集》、《陝西老年書法作品集》、《黃陵書畫集》、《黃帝頌書法作品集》、《黃帝文典》等。出版有《郭興才書法作品集》。
1980年1月任黃陵縣民用建築設計室主任。先後主持設計了縣政府辦公大樓、縣委辦公大樓、縣人大辦公樓、工會俱樂部(陝西省優秀設計三等獎)、縣廣播電視局辦公樓、黃陵縣軒轅圖書館、橋山國小教學樓、龍首鄉衛生院門診樓、二層磚拱民宅設計等。
1995年11月1日兼任黃陵縣“黃帝陵古柏群護林防火安全指揮部”總指揮。
2004年在陝西榆林市舉辦了個人書法大展。
2005年應邀,作品在韓國展出。
2011年3月15日,黃陵縣書協在縣政協三樓會議室組織召開了由縣文聯主辦的郭興才先生書法藝術研討會。