邵興軍

博士，高級工程師，功能食品專家，先後就讀於江蘇大學、浙江大學和香港科技大學，江蘇省超臨界萃取天然藥物工程技術研究中心主任，鎮江市“169四期工程學術技術”帶頭人，江大蜂膠發明人，中國蜂膠產業領軍人物，中國養蜂學會副秘書長，江蘇江大源生態生物科技有限公司董事長。
主持開發功能食品及功能食品原料15項，其中獲省級高新技術產品兩項。主持多項省市項目，獲省科技進步二等獎一次，在生物分離技術領域擁有多項發明專利，主編《蜂膠的力量》、《健康來自源生態》等專著四本，在《天然產物研究與開發》、《食品工業科技》、《中國蜂業》、《系統工程》等期刊上發表論文10餘篇。