遼寧山雁王酒業有限公司

昌圖山雁王集團是一家以生態釀酒、生態種植及深加工、精加工為主要產業的現代化高科技龍頭企業。千年古法秘方和傳統釀造工藝的基礎上，融現代高科技生物發酵技術於其間，充分利用當地高品質的天然山泉水、綠色大米、高粱等，獨自研製出了釀酒配方和工藝，生產出了“入口甘美”、“入喉淨爽”、“各味諧調”、“恰到好處”、“酒味全面”的獨特風格，產品現已暢銷全國，深受消費者青睞。其特點蜜香輕柔、幽雅純淨、綿甜醇厚、回味怡暢；不辛、不辣、不沖，給人以樸實純正、爽冽純醇之美感，具有獨特的米香風格。該酒健康營養美味、高質、可調製、飲後口中無酒氣，刷新了中國傳統白酒的理念。

基本信息

• 中文名稱：遼寧山雁王酒業有限公司

遼寧山雁王酒業有限公司
遼寧山雁王酒業有限公司（原昌圖縣國營制酒一廠），始創於1894（光緒二十年），至今已有百餘年的歷史。
山雁酒廠坐落於鐵嶺北部昌圖縣境內風光秀麗的天橋山腳下，占地四萬多平米。昌圖地處遼寧北部，土地肥沃、人傑地靈，盛產高粱、玉米、大豆、水稻等作物，被譽為“遼北糧倉”。山雁系列白酒，精選東北綠色紅高粱為主要原料，採用國家級優質礦泉水，經陳年老窖發酵精釀調製而成。
山雁酒以“香氣悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉淨爽”、“各味諧調”、“恰到好處”、“酒味全面”的獨特風格聞名於遼北。多次被評為“名優白酒”、“遼寧名酒”、“遼寧著名品牌”等稱號。山雁酒能夠深受老百姓的喜愛和認可與其獨特的釀酒工藝和優質的水源是分不開的。
山雁獨有的傳統工藝採用“跑窖循環”、“固態續糟”、“雙輪發酵”、“低溫入窖”等工藝。
陳釀調製是採用一定的原理配製，利用物理、化學、菌群環境和原酒的不同風格，有針對性地按比例實施組合和調味。其獨特之處是：實現原酒分級入庫、陳釀、原酒分級優選、分級組合、保證產品的口味和品質。
古老窖藏採用木製酒海、柳編酒簍，以特殊工藝和材料加以密封用來存放原酒和陳釀，能使原酒、陳釀在液態環境下繼續發酵，增加酒里的營養成份和酒香，提高原酒的品質。對原酒、陳釀還能起到淨化作用，排廢退雜提高酒的健康標準。
山雁酒業又將現代分析技術及儀器用於山雁酒生產的全過程。現代先進的發酵技術採用“分層起糟”、“分層蒸餾”、“按質並壇”、“分級入庫”等工藝。對原材料採購、原酒分級、陳釀、原酒調製、產成品出入庫等操作進行全面的質量跟蹤監控，從而保證產品質量。
山雁酒所採用的水均來自“郷鍶泉”，此泉水是“聖水源頭”長白山水系的地下支脈，水質甘甜，清涼透徹，並含有人體必需的微量元素“鍶”，用郷鍶泉水釀酒，口感甘冽，和諧自然。
山雁白酒現有：“山雁”、“罕王醉”、“山雁王”三大系列幾十個品種，現根據市場需要陸續開發新的系列，做到品種多樣供各層面分享。山雁酒業竭誠歡迎國內各大經銷商的加盟，前來業務洽談。我們會根據您的需求竭誠為您提供最好的服務，讓我們攜手共進，開創合作共贏的輝煌明天！
企業的口號是：
質量信譽、需求服務、和諧共贏
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